- Ristorante L'Eco Divino
E' stata ricavata dall'ex chiesa del convento.
Nei mesi estivi e' possibile pranzare in un fantastico dehors con vista sulla torri di San Gimignano.
E' possibile cenare in una piccola sala per incontri e conferenze a disposizione dei clienti con eventuale servizio di assistenza.
Nella bella stagione si puo' approfittare del giardino, sul lato del ristorante, con la magnifica vista sulle Torri di San Gimignano, per consumare la prima colazione all'aperto; mentre quando il clima e' piu' rigido, l'accoglienza e' all'interno.
La cucina è ispirata ai sapori della tradizione toscana, seguendo la stagionalità ed una scelta mirata a valorizzare i prodotti locali con una cura particolare nella scelta delle materie prime.
Lo stile è quello di una rivisitazione nella presentazione e nella fattura dei piatti tipici, con una attenzione anche nella scelta dei vini orientata esclusivamente ai vini toscani, con una selezione unica per profondità del territorio locale.
|
