Ristorante L'Eco Divino
Il Ristorante l’Eco Divino, ricavato dall'ex chiesa del convento, offre piatti ispirati ai sapori della tradizione toscana.
La scelta dei prodotti, preferibilmente di stagione, mira a valorizzare i prodotti locali, con particolare attenzione nella scelta delle materie prime. La scelta dei vini è accurata e orientata esclusivamente ai vini toscani.
Nei mesi estivi e quando la stagione lo permette, è possibile pranzare e cenare in un bellissimo dehors con magnifica vista sulle Torri di San Gimignano.
Il ristorante chiude 1 giorno alla settimana.
La prima colazione
Dalle 08:00 alle 10:30 è allestito un buffet dolce e salato con torte fresche che cambiano a seconda della fantasia dello chef e della stagione; particolare attenzione ai prodotti artigianali e biologici, tutti con etichettatura che ne illustra provenienza e caratteristiche.
Accompagna la scelta una buona selezione di frutta fresca, succhi e spremute.
Bar enoteca
Una piccola saletta adibita a Enoteca offre un'ampia scelta di vini toscani; aperta fino a tarda notte, risulta il luogo ideale per sorseggiare un caffè, un drink oppure per un aperitivo con stuzzichini prima della cena.
